Современное общество, которое избаловано продуктовым изобилием, уже давно перестало серьезно относиться к приемам пищи. В наши дни не нужно долго думать, где бы поесть. В практически любом населённом пункте можно найти кафе, учреждения быстрого питания и роскошные рестораны, предлагающие разнообразное меню. А что говорить о нашей торговой сети? Сегодня в любом магазине можно найти абсолютно любые виды продуктов, которые смогут удовлетворить самый взыскательный вкус.
Чудесно? Шикарно! Однако диетологи не спешат рукоплескать, напоминая нам о забытой стороне приема пищи.
«Еда может быть лекарством»
Для чего нам нужно есть? Чтобы жить? Многие люди, по словам диетологов, предпочитают читать это выражение наоборот. Ещё в 400 году до нашей эры великий Гиппократ говорил людям, питаться необходимо правильно. Его тезис поддержали и многие философы древности, делавшие акцент на здоровом теле и духе. Наше поколение предпочитает бросаться из крайности в крайность, свято веря в чудодейственные диеты.
Мода на диеты до добра не доведёт
Сегодня достаточно открыть практически любой журнал или сайт, чтобы найти одну из многочисленных диет, обещающих сногсшибательные результаты:
- протеиновая диета;
- грибная диета;
- средиземноморская диета, основанная на рыбе, овощах и орехах;
- диета углеводного чередования и др.
И список всевозможных диет можно продолжать очень долго, не забывая при этом и ещё об одном аспекте моды на диеты. Диетологи с сожалением в голосе констатируют, что среди поклонников диет нет единого мнения:
- кто-то предлагает сократить до минимума потребление жиров;
- кто-то настаивает на необходимости значительного увеличения потребления таковых;
- кто-то предлагает употреблять в пищу больше протеинов.
Человек, который не обладает достаточными знаниями в области здорового питания, не сразу разберётся в огромном списке возможных диет. Запутано? Весьма! Не стоит забывать, что любая диета может назначаться исключительно на основании профессионального обследования организма. Неправильно подобранная диета способна нанести организму больший вред, чем пять лет питания в фаст-фудах.
Здоровое питание начинается со здравого смысла
Большинство людей, которые прибегают к диетам, далеко не всегда остаются довольны результатом. Многие считают, что отсутствие ощутимых результатов является следствием неэффективности диеты. Справедливо ли это? Нет! Диетологи утверждают, что сбросить лишний вес и привести своё тело в порядок можно только под наблюдением специалиста. Глупо верить, что без изменения рациона питания можно будет за 1-2 месяца превратиться в атлета исключительно благодаря диете.
Пройдите обследование
С чего же следует тогда начать? Во-первых, задумайтесь над тем, что вы едите. Помните, что одинаковые виды продуктов (мучное, рыбное, мясное и пр.) по-разному влияет на людей. Пройдите простое обследование в своей поликлинике, чтобы узнать свои предрасположенности. Зачастую человеку и не нужны диеты, достаточно будет просто скорректировать свой рацион.
Проанализируйте своё меню
Диетологи не устают напоминать людям о том, что нужно выработать культуру правильного питания. Те, кто привык употреблять в пищу растворимые супы, чипсы и газированные напитки, не воспринимают кулинарию как искусство. Такие люди даже не пытаются задуматься, что они едят исключительный гастрономический мусор. Необходимо питаться по-настоящему разнообразно:
- включать в рацион свежие овощи, ягоды и фрукты;
- делать фруктовые и овощные салаты;
- обязательно кушать суп.
Вам некогда готовить? У вас нет кулинарных способностей? Люди, которые находят время на поход в ресторан быстрого питания, смогут легко найти время на поход в действительно хороший ресторан или кафе, где им предложат полноценное меню. Здоровая пища может быть вкусной! Нужно просто попробовать сделать первый шаг в этом направлении.